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Lomo de ternera con nueces

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Especificaciones receta:

  • Calificación 3/5 3/5
  • 30 minutos
  • 1/5
  • 60 minutos
  • 2/5
  • 4
  • 593
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Ingredientes

  • 800 gr. de lomo de ternera
  • 200 gr. de nueces peladas
  • caldo
  • 250 ml nata liquida,
  • romero, laurel,
  • aceite, sal
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Preparación

Dorar la carne en la cazuela, añadir laurel, sal, romero, se tapa y se asa a fuego lento 45 min.. Se va echando caldo de vez en cuando. Mientras tanto se prepara la salsa: se trituran las nueces y se ponen en un cazo con la nata para cocerla, se reserva al calor. Finalmente se trincha la carne cuando esté templada y se vierte la salsa encima.

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